Lugar de interés
Iglesia de San Roque
La Iglesia de San Roque de la población Firgas es un monumento de obligada visita, uno de los emblemas de este municipio de Gran Canaria. Este templo fue construido en 1845 está situado en la plaza del mismo nombre y se puede considerar el epicentro de Firgas, en la plaza se puede encontrar un monumento en honor al primer patrón de la Villa, San Juan de Ortega. Cabe destacar que desde la propia plaza de San Roque en días claros se puede ver hasta la isla de Tenerife y Fuerteventura.La iglesia de San Roque se encuentra edificada sobre las ruinas de lo que anteriormente fue la ermita de San Juan Ortega que databa del año 1502 y en las inmediaciones se encontraba también el desaparecido convento dominico. Se aprovecharon los techos de madera, las paredes del fondo y frontis y el campanario, también se utilizaron imágenes y objetos del antiguo templo.La Iglesia de San Roque fue restaurada en 2004 y volvió a abrir en 2008 y se le añadió un nuevo retablo que fue totalmente renovado, también se arreglaron los techos que corrían riesgo de desplome.
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Reserva Natural Especial de Azuaje
El paraje natural de Azuaje que está en el termino municipal de Firgas es uno de los lugares de obligada visita de esta población, un entorno donde la naturaleza es la verdadera protagonista. En Paraje Natural de Azuaje está situado en el barranco del mismo nombre, originariamente el barranco se llamaba Aumartel puesto que llegaba hasta el puerto del mismo nombre en plena Costa Layraga.El barranco tienen unas dimensiones de unas 61 hectáreas y está dentro del Parque Rural de Doramas y alberga algunos hábitats amenazados entre los que destacan el reducto de laurisilva y el de dulceacuícola.El barranco tiene un desnivel que puede alcanzar los 200 metros, está excavado en materiales Basálticos recientes, la acción del desgaste y relleno de materiales le da al entorno un original paisaje.La fauna que existe en el barranco no es muy importante, pero la flora sí destaca de forma notable, además tiene lugares desde donde emanan manantiales de agua, tal es la importancia de ellos que se pueden apreciar aún hoy día las ruinas de un antiguo balneario. Destacar también la importancia paleontológica de la zona, se pueden hallar abundantes fósiles en la ladera del barranco.
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Sitio Etnológico El Molino de Agua
En la villa de Firgas en Gran Canaria es posible encontrar el molino de Gofio más antiguo de la Isla, es el conocido como Molino de Agua de Firgas o Molino de Gofio y aún se encuentra en uso. La construcción del molino se remonta a 1517, está situado en pleno centro del municipio y junto al Museo del Ganadero. El molino que sigue moliendo a día de hoy es un edificio histórico de gran importancia, tanto que es declarado bien de interés cultural.El molino está distribuido en torno a un patio central, desde aquí está organizado con habitaciones, el estilo con el que está construido es tradicional con tejado a 2 aguas, cubierta de tejas y madera de tea.La maquinaria de molido se encuentra en la dependencia principal, se puede visitar y ver como se muele el grano hasta convertila en polvo. Varias han sido las generaciones que han ido pasando y que se han dedicado a que el molino siguiera funcionando. En la actualidad la vivienda del molinero se ha re-acondicionado y alberga la oficina de turismo y un coqueto museo gratuito donde se puede conocer un poco de la historia del municipio gran canario.
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Antigua Acequia Real
La Antigua Acequia Real es uno de los monumentos más antiguos del municipio, se cree que tiene alredor de 500 años de antigüedad. Este curso de agua atraviesa la población y en el se puede ver como existen algunos lavaderos haciendo homenaje al antiguo oficio de las lavanderas que lavaban la ropa en este lugar.La acequia está realizada en material noble de sillares de cantería, esto muestra la importancia de ésta. Este monumento por donde circula el agua de la Antigua Acequia Real se inauguró en 2009, hay una escultura que representan las manos de una lavandera.El curso de agua sigue su cauce de forma paralela al barranco de Las Madres hasta que llega a Firgas, aunque no acaba aquí, el agua discurre hasta llegar al municipio de Arucas. La importancia de la acequia se puede ver a lo largo del recorrido donde es posible ver coladeros, molinos, paletones, lavaderos, cantoneras, galerías, estanque y un largo etcétera de construcciones todas relacionadas con el paso del agua.
