La Iglesia de San Pedro Apóstol de El Sauzal es uno de los monumentos del que más orgullosos se sienten los habitantes de este pueblo del norte de Tenerife. El inicio de la construcción de la iglesia de San Pedro Apóstol se inició en el siglo XVI concretamente en 1515 aunque las obras que le dieron el aspecto que presenta actualmente son de XVIII y XIX.

La Iglesia de San Pedro Apóstol fue la cuarta que se construyó en la isla y fue Declarada Bien de Interés Cultural en el año 2005 y está dedicada al patrón del municipio.

La torre de la iglesia data del siglo XVIII y tiene planta cuadrangular con esquinas de piedra negra. Entre los elementos que se pueden ver en su interior cabe destacar su cuadro de ánimas del cual no se conoce el autor pero sí que data del siglo XVIII y está en la parte derecha de la capilla. También hay que hablar de los retablos y pinturas de los siglos XVII y XVIII.

La capilla de la epístola de la iglesia también es uno de esos lugares destacados donde se puede ver la imagen de San Pedro Apóstol cuya festividad se celebra a finales de junio.

Entre los siglos XV y XVI, una vez la isla de Tenerife había sido conquistada y sus tierras repartidas el  Adelantado Alfonso Fernández de Lugo estableció en lo que hoy es el municipio de El Sauzal el lugar de residencia tanto de él como de su familia. El clima y la existencia de manantiales de agua dulce fueron los principales motivos por el que se decidió para su elección, así se fundó el núcleo poblacional de El Sauzal.

En 1505 una de las primeras construcciones fue la Ermita de Nuestra señora de los Ángeles, concretamente es el tercer edificio eclesiástico más antiguo de Tenerife, y se situó en la zona de mayor asentamiento de población en aquel momento. Este punto tuvo un interesante desarrollo gracias a las tierras fértiles, las bondades del clima y la facilidad para obtener agua.

La Ermita de Nuestra Señora de Los Ángeles se caracteriza por su construcción sencilla y encalada en su exterior, está compuesta por una sola nave, con paredes blancas y cubiertas por techumbre de madera a cuatro aguas, el interior del templo cuenta con un altar mayor donde destaca la imagen de la Virgen de Los Ángeles.