Tacoronte cuenta con uno de los jardines más bonitos de toda la isla de Tenerife, se trata del Parque Hamilton. El jardín es una fantástica zona verde que cuenta con una bella flora canaria entre la que cabe destacar especies como Laurisilva o Fayal-Brezal, aunque también es posible ver la parte dedicada a la vid. Esta parte es especialmente interesante puesto que los visitantes podrán conocer las diferentes variedades de este fruto del cual se sacan los mejores caldos del archipiélago canario.
El Parque Hamilton abrió sus puertas en 2003, esta en el margen de un barranco y es un lugar perfecto para poder relajarse y disfrutar de los encantos de la naturaleza. La visita a los jardines se convierte en un paseo didáctico y divertido, las diferentes especies que se pueden ver cuentan con un panel informativo en el que se describen cada una de las especies.
Los más pequeños también podrán disfrutar de los jardines donde se puede ver una zona destinada a los más pequeños con divertidos columpios.
Entre los lugares más interesantes y destacados de el municipio de El Sauzal está el Parque Mirador de Los Lavaderos, un lugar perfecto para poder relajarse, disfrutar de una tarde tranquila y a la vez tener impresionantes vistas de la costa de esta parte de la isla. Esta es una de las zonas verdes más interesantes de El Sauzal, desde donde se puede tener una visión espectacular del Teide y de la línea de costa. Está situado cerca del casco urbano del municipio por la parte baja de la iglesia de San Pedro Apóstol y a 200 metros sobre el nivel del mar.
El parque y mirador tiene este nombre porque hace años este lugar albergaba un lavadero público en él brotaba agua natural y que llegaba a un caudal de entre 25 y 50 metros cúbicos.
En 1987 el Ayuntamiento convirtió los alrededores en una zona recreativa para el uso y disfrute del pueblo.
En la actualidad el Parque Mirador de Los Lavaderos se ha convertido en un lugar de encuentro para los vecinos y visitantes donde poder relajarse y admirar las vistas que regalan este punto de El Sauzal