El Sabinar es uno de los lugares con más encanto de la isla de El Hierro. Está situado en La Dehesa, este paraje con un pequeño bosque abierto despliega una magia inspiradora gracias a las sabinas que han sido retorcidas por la fuerza que sobre ellas ejercen los vientos alisios. Estos vientos modelan los arbustos dándoles unas formas retorcidas de una belleza sublime.

Los sabinares son tan importantes que se han convertido en el emblema de El Hierro. Estos arbustos resinosos de hasta 8 metros son de hoja es perenne, con raíces profundas y tienen la capacidad de crecer en sustratos rocosos. Son tan importantes que están plasmado en el escudo de la isla. Tiene un fruto globosos y carnosos con semillas con una cubierta dura que hace difícil su germianción. Esta madera era utilizada por los aborígenes para hacer herramientas, armas o incluso tablones funerarios o adornos.

El Sabinar de El Hierro es el paraje de sabinares más importante de las Islas Canarias y recibe la catalogación de Espacio Natural Protegido.

Dispone de interesantes veredas ideales para hacer senderismo que llegan al pueblo de Sabinosa que destaca por tus casas herreñas de muros de piedra con tejados de fibras vegetales.

La subida a El Sabinar va acompañada de un fantástico paisaje donde conforme se asciendo se va obteniendo una bella vista de el pueblo. La vegetación se va haciendo más densa conforme se va ascendiendo a la Cima de las Casillas y destacan los brezos y las fayas.

No es raro ver en el Sabinar animales suelto, puesto que los ganaderos los dejan pastar. Llegar hasta el Sabinar es un agradable paseo y es posible pasar por lugares como el Mirador de Bascos desde el cual se tiene una vista impresionante del Valle del Gofio.

El Sabinar es un lugar de obligada visita en El Hierro, no solo por su belleza sino por lo que este arbusto representa para la historia de una de las llamadas islas menores del archipiélago canario.